融融端午情,團(tuán)圓家萬興。端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,在春秋之前,端午節(jié)是祛病防疫的節(jié)日,后因愛國詩人屈原在此日殉國明志,而演變成漢族人民祭奠屈原以及緬懷華夏民族高潔情懷的節(jié)日。
粽子香,香廚房;艾葉香,香滿堂。包粽子是端午節(jié)的一種傳統(tǒng)風(fēng)俗。首先要準(zhǔn)備好粽子葉,包粽子的粽子葉一般是葦葉,用在包粽子上就被稱為粽葉。其次則是準(zhǔn)備粽子里面的餡料,將餡料置于粽葉中,粽子則完成了。
“粽葉香飄十里,對(duì)酒攜樽俎”、“粽包分兩髻,艾束著危冠”……歷代文人對(duì)于粽子的詠嘆實(shí)在太多,而令人印象最深的還數(shù)清代謝墉筆下的粽子——“年年令節(jié)春徂夏,丙舍南瞻念母勞?!笔澄锍孙柸丝诟怪?,更深一層的是,它懂得人的鄉(xiāng)愁。在鄉(xiāng)愁深處,這些食物帶著人們所熟悉的甘甜或辛辣的氣息,像母親溫柔的雙手,輕輕撫平了遠(yuǎn)鄉(xiāng)人心中那片因時(shí)光和距離的介入而產(chǎn)生的皺紋。雖然不知道謝墉在京城做官時(shí)吃的是哪一種粽子,而勾起他回憶的,又是哪一種餡料的美味。但可以想象的是,當(dāng)他一層層撥開粽子青碧的箬葉,浮現(xiàn)在他腦海中的,除了粽子那鮮美誘人之外,一定還有遠(yuǎn)方老母親溫暖又熟悉的笑容。
在離家之后的成人世界,飯菜成了最真實(shí)的故土。一口熱乎熟稔的家鄉(xiāng)滋味吞下去,舌頭立刻踏上漫漫回鄉(xiāng)之路。這個(gè)端午,用樂鈴“火箭炮3號(hào)”燃?xì)庠睿?KW大火力,國家1級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn),大火蒸煮,粽味更香。粽葉飄香勾起對(duì)家人的眷戀,做一桌美味與父母促膝長(zhǎng)談。樂鈴“火箭炮3號(hào)”燃?xì)庠?,精?zhǔn)火候完美掌控,讓你在廚房輕松烹調(diào),彰顯大廚風(fēng)范。
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