目前廚電行業(yè)整體市場保持著每年10%以上的增長，但是在傳統(tǒng)的煙灶細(xì)分領(lǐng)域中，增長速率則在逐漸放緩，廚電市場需要尋求新的突破點。新興廚電市場正在崛起，成為廚電行業(yè)發(fā)展的新增長點，廚電市場格局正在悄然發(fā)生變化。
消費升級之風(fēng)席卷全國，消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整，消費需求的轉(zhuǎn)變給各行各業(yè)帶去了創(chuàng)新升級的迫切任務(wù)，這一情況同樣也適用于廚電行業(yè)。廚電作為一個已經(jīng)有40多年發(fā)展歷程的行業(yè)，在多年的平穩(wěn)增長之后，在2018迎來了許多新的變化。
隨著宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的良好積累，居民消費水平不斷增長，購買力增強。伴隨著高速發(fā)展的中國經(jīng)濟(jì)、中國互聯(lián)網(wǎng)一同成長起來的80后、90后構(gòu)成了人口結(jié)構(gòu)中占比最大的年齡階段(15～39)，80后和90后無疑將成為未來消費市場中的重要推動力量。
這一代消費者所具有“重品質(zhì)、要顏值、愛科技、看服務(wù)”的消費特征，也將成為消費市場轉(zhuǎn)向的風(fēng)向標(biāo)。他們注重享受生活，追求高性能高質(zhì)量的產(chǎn)品;崇尚“黑科技”，追求省時省力的懶人生活。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對于年輕一代的消費者來說，產(chǎn)品的智能化、高端化是吸引他們的最大亮點，且越來越注重廚電產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)體驗。新消費群體對健康生活、便捷生活的追求，使洗碗機、凈水器、蒸烤箱等系列產(chǎn)品，得到大部分消費者的喜愛。
來自消費主體的需求變化和突出特征推動著整體消費市場的轉(zhuǎn)型升級，也為廚電行業(yè)的發(fā)展帶來了重要影響。為了迎合消費者們的新興需求，廚電產(chǎn)品加入到了“黑科技”應(yīng)用陣營，打造智能廚電產(chǎn)品成為行業(yè)新趨勢。
此外，80、90后的新一代消費群體，追求外觀時尚大方的產(chǎn)品，又面臨住房面積緊張的情況，要求廚電產(chǎn)品在體積大小和外觀設(shè)計上做出轉(zhuǎn)變，因而目前市場中，廚電整體化趨勢愈加明顯。
同時，基于新一代消費群體對健康生活、便捷生活的追求，洗碗機、果蔬處理器等新品類市場表現(xiàn)極佳，成為廚電行業(yè)2017年的最大增長點?！靶屡d廚電產(chǎn)品滿足了當(dāng)代人生活節(jié)奏快、沒時間做家務(wù)等需求，每一款廚電都讓新一代消費者離品質(zhì)生活更近一步?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。
數(shù)據(jù)顯示，目前廚電行業(yè)整體市場保持著每年10%以上的增長，但是在傳統(tǒng)的煙灶細(xì)分領(lǐng)域中，增長速率則在逐漸放緩，廚電市場需要尋求新的突破點。據(jù)統(tǒng)計，2017年吸油煙機零售額為432.9億元，年同比增長12.7%，燃?xì)庠盍闶垲~為263.6億元，年同比增長11.7%。
而廚電新品類洗碗機的市場零售額已達(dá)40億元，年同比增長率為140.8%。新興廚電市場正在崛起，成為廚電行業(yè)發(fā)展的新增長點，廚電市場格局正在悄然發(fā)生變化。與此同時，一些實力強勁的大型家電企業(yè)紛紛進(jìn)軍廚電市場，市場占有率逐步擴(kuò)大。
面對激烈的競爭和挑戰(zhàn)，廚電企業(yè)應(yīng)該堅持以人為本，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時，更加專注‘讓家的感覺更好’的產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，讓顧客買得放心，用得舒心。企業(yè)發(fā)展要始終以用戶為中心，為用戶創(chuàng)造價值。
